Ao Quán

1. Giới thiệu chung:

Nếu cách đây vài năm xu hướng ăn uống của hầu hết người dân là hiện đại, sang trọng và Tây Âu hóa trong ẩm thực cũng như hình thức chọn bữa. Thế nhưng hiện nay với một nền kinh tế đang phát triển, sự du nhập của văn hóa phương Tây ngày càng mạnh mẽ thì chúng ta lại tìm kiếm những địa điểm ăn mộc mạc, đồng quê, những nét truyền thống của Việt Nam vẫn là lựa chọn hấp dẫn.

Được mở và phát triển theo tiêu chí của nhà hàng, kết hợp mà không làm mất đi truyền thống dân tộc, mặc dù mật độ cũng như hệ thống cơ sở chưa được mở rộng nhưng số lượng lớn khách hàng đặt niềm tin và gắn bó lâu dài với Ao quán.

Ít ai có thể tìm tới một địa điểm ăn yên ả, trong lành và tĩnh lặng ở chốn nhộn nhịp của đất Hà Thành. Nhưng Ao Quán lại là một điểm ăn lí tưởng cho những người thích mộc mạc, đơn giản và dân quê. Nhà hàng được trang trí bắt mắt bời nhiều đồ gỗ, sàn, những chỗ ngồi có mái ngói và mái lá khô cách nhau là những lối đi thoáng rộng.

Những con cầu gỗ nhỏ được bắc ngang và uốn lượn, phía dưới là ao nước có cây hoa lá tạo cảm giác bình dị nông thôn. Chỗ ngồi ăn thoáng rộng mà không cảm giác gò bó như những nhà hàng lớn với trang thiết bị máy lạnh, xung quanh nhà hàng còn được bày trí những đồ dùng của người dân đồng quê như đơm cá, rọ tôm. Đôi khi chỉ cần quay người chút bạn có thể với chạm tới những tàu lá chuối xanh mướt mọc sát sát bên sườn.

Không chỉ về không gian, trang trí mà tới cách bày bố thức ăn của Ao Quán cũng hết sức độc đáo. Không cần phải đĩa sành bát sứ đắt tiền, các món ăn ở đây được xếp trên lớp lá chuối xanh và thường là bày trong những chiếc mẹt nhỏ xinh xắn.
Kết hợp với cổ xưa mà cách bày đồ ăn lại hiện đại đẹp mắt, đúng với quan điểm của đại đa số người thưởng thức ẩm thực hiện nay: "ngon thôi chưa đủ, cần phải có đẹp" thẩm mỹ trong món ăn cũng ảnh hưởng khá lớn tới đáng giá của thực khách khi trải nghiệm.

2. Liên hệ

Địa chỉ: ngõ 19, Số 19 Đông Tác, Kim Liên, Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 096 135 68 86